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terça-feira, 17 de abril de 2018

Legumes em espiral com carne



Sabem que gosto de experimentar receitas novas e fui a casa de uma tia ,que fez uma receita assim parecida.
Comprei um espirilizador e fiz com cenoura e courgete ,ficou tipo esparguete,saltei em azeite e alho ,temperado com sal e pimenta.

1 cenoura
1 courgete
sal
pimenta azeite
500 gr de peru
1 lata de cogumelos
alhos



Numa frigideira deitei o azeite e os alhos e acrescentei a carne cortada em pedaços e temperei com sal e pimenta ,deixei cozinhar e acrescentei um a lata de cogumelos.
Adicionei por fim os legumes e servi.
Espero que gostem tanto com eu,

Coelho com couves de bruxelas e batata doce



Adoro coelho,mas cá em casa ,só eu é que gosto,então compro umas pernas e faço só para mim.
Vi esta receita na Internet e resolvi exprimentar.
Muito simples.


4 pernas de coelho
1 batata doce roxa
1 batata doce laranja
6/10 couves de bruxelas
6/10 batatas pequenas
sal
pimenta
azeite
louro
vinho branco
cebola
tomilho

Comecei por cozer as batatas e as couves de bruxelas.
Num tacho fiz um refogado ,com a cebola ,o azeite ,o louro,coloquei o coelho e deitei-lhe um pouco do  vinho e deixei cozinhar durante uns minutos.
Temperei ,com o sal,a pimenta e o tomilho e deixei estar mais uns minutos ,até estar quase cozinhado.
Adicionei depois as batatas e as couves e rectifiquei os temperos.

Estava muito bom,gostei e vou repetir um destes dias.

Espero que gostem,

segunda-feira, 16 de abril de 2018

Madalenas de tangerina


E se nos dão tangerinas com fartura ,temos que aproveitar.
E então resolvi fazer umas tangerinas.

2 ovos
5 a 7 tangerinas
1/2 chávena de leite magro
2 chávena de açúcar
2 chávenas de  farinha
1 colher de chá de fermento
1/4 chávena de margarina derretida 


Comece por descascar as tangerinas e retire-lhes os caroços e as partes brancas.
Coloque no copo da  Bimby e triture uns segundos velocidade 7 .
Numa taça coloque ,o açúcar,os ovos e o preparado das tangerinas e bata bem.
Depois adicione ,o leite ,a margarina  .
Adicione por fim a farinha e o fermento.
Deite nas formas de madalenas e leve ao forno por mais ou menos 15 minutos,ou faça o teste do palito.
Polvilhe com açúcar em pó.

Espero que gostem tanto como eu,

domingo, 15 de abril de 2018

Camabert com mel e amêndoas



Olá ,não são só doces que faço,mas o resto ,nem sempre consigo tirar foto,porque vai para a mesa e é logo incertado.
Por acaso não aconteceu ,com este queijo.

É uma simples entrada.
1 queijo
amêndoas  laminadas
mel
pimenta q.b

Coloquei o queijo numa prata e fiz-lhe uns golpes,temperei com pimenta ,deitei-lhe um fio de mel e umas amêndoas por cima e levei ao forno por uns minutos,até as amêndoas ficarem ligeiramente tostadas.

E pronto ,fácil e rapido.

Espero que gostem tanto com eu, 

Bolo de Laranja Inteira



E pronto mais uma receita que tirei de um blogue ,BIMBEXPRESS
Fácil e rápido,como eu gosto.


4 ovos
2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha
2/3 chávenas de óleo
2 colheres de chá de fermento
1 laranja


Ligue o forno a 180º.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
Lave muito bem a laranja, corte em pedaços com a casca e deite no copo da Bimby e programe 30 seg/vel 10 .
Junte os restantes ingredientes e ligue vel 6/1m.
Deite na forma e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.

Espero que gostem tanto como eu, 

sábado, 14 de abril de 2018

Tarte de grão



Olá ,hoje trago vos uma tarte feita com um ingrediente que gosto muito e tenho sempre em casa.
Grão,sim,adoro cozido com bacalhau .
Mais uma vez tinha de ser uma receita fácil e rápida e aqui está ela.


1 base de massa folhada
250 gr de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
1 lata de grão cozido das pequenas
2 colheres de sopa de margarina derretida
2 ovos + 2 gemas


Colocar o grão no copo da bimby e reduzir a puré .
Forrar uma tarteira com a massa e pica-la com um garfo.
Juntar os restantes ingredientes ao puré e bater durante 5 minutos.
Deitar o preparado na forma e cozer até ficar douradinho.
Polvilhe com açúcar em pó.

Espero que gostem tanto como eu,

sexta-feira, 13 de abril de 2018

Farofias no microondas



Esta receita é de um blogue de uma amiga ,que acho que todas as pessoas que viram fizeram.
Óptima e rápida .

6 claras
6 colheres de açúcar

Bata as claras em castelo com o açúcar.
Deite num pyrex ,para levar ao microondas   ,durante 1 minuto na potencia máxima .
Fiz um leite creme de pacote para colocar por cima.
As minhas claras estavam congeladas.

Blogue a Cozinha da Anita